Buah Bisbul
Bisbul atau yang dikenal dengan Velvet Apple (Inggris) yang juga dikenal dengan sebutan buah mentega ini memiliki nama latin Diospyros blancoi A. DC. Pada mulanya buah bisbul ini tumbuh liar di hutan-hutan yang ada di Filipina.
Namun kemudian saat ini buah bisbul ini sudah menyebar ke beberapa negara tropis termasuk Indonesia dalam hal ini adalah di Bogor, Jawa Barat. Ciri-ciri dari buah bisbul ini sendiri adalah memiliki bulu halus dengan bentuk bulat dengan ukuran besar 5-12 cm x 8-10 cm.
Buah bisbul ini termasuk dalam keluarga eboni (sukuEbenaceae) dan masih satu kerabat dengan buah kesemek serta kayu hitam. Sehingga tidak mengherankan jika buah bisbul ini di negeri asalnya dikenal dengan Buah Mabolo atau Buah Berbulu.
Buah ini memiliki warna coklat kemerahan lalu akan menjadi merah terang dan jika sudah matang akan berubah menjadi berwarna kusam. Untuk daging buahnya berwarna putih, keras, kering dan agak keras.
Jika sudah matang, buah bisbul ini sangat segar dan dapat dicampurkan dengan buah-buahan yang lainnya untuk dijadikan rujak. Ciri-ciri dari pohon buah bisbul ini memiliki variasi yang berbeda dari bentuk, bulu daun hingga buah yang dihasilkan.
Untuk pohon buah bisbul ini hanya mencapai tinggi 30 meter dengan memiliki batang lurus dengan daun berwarna hijau tua yang mengkilap di bagian atasnya dan dibagian bawahnya memiliki bulu halus. Kayunya berwarna hitam dan tahan lama. Sehingga tidak jarang bahwa di Filipina kayunya dimanfaatkan untuk kerajinan tangan.
Kandungan di setiap 100 gram dari bisbul yaitu sekitar 2.8 gram protein, 0.2 gram lemak, 11.8 gram karbohidrat, 1.8 gram serat, 46 mg kalsium, 18 mg fosfor, 0.6 mg zat besi, vitamin A, vitamin C, tiamin, roblavin, dan energi.
Buah Bisbul ini memiliki kandungan serat yang cukup tinggi, sehingga sangat bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah sembelit, membantu memperbaiki saluran pencernaan, menjaga kesehatan mata serta dapat menghaluskankulit.
No comments:
Post a Comment